Siapa yang suka cah ayam brokoli yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 300 gr
ayam fillet (potong sesuai selera) - 1 bonggol
brokoli - 1/2
bawang bombay - 2 bh
bawang putih - 2 bh
cabai merah besar - 1 ruas
jahe - secukupnya
Saus tiram - secukupnya
Saus tomat - secukupnya
Kecap manis - secukupnya
Kecap ikan - secukupnya
Minyak wijen - 200 ml
air - Garam,merica,kaldu jamur
- 1 sdm
maizena larutkam dgn 1sdm air - 1 bks
Tep serba guna - 2 sdm
tep beras - 4 sdm
tep terigu
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat cah ayam brokoli :
Langkah pembuatan
- Potong ayam sesuai selera setelah dicuci,lalu marinasi dgn tep serba guna tambahkan air secukupnya diamkan 10menitan.
- Potong dan bersihkan brokoli. Potong bawang bombay,bawang putih,jahe dan juga cabai lalu sisihkan
- Siapkan wadah masukan sisa tep serba guna,tambahkan tepung beras dan tepung terigu aduk rata. Masukan ayam yg sdh dimarinasi ke dlm tepung kering lalu tekan”ato cubit”. Setelah itu goreng ayam dgn api sedang,lalu sisihkan
- Tumis bumbu iris hingga harum dan matang,tambahkan saus tomat,saus tiram,kecap manis,kecap ikan,minyak wijen,garam,merica,kaldu jamur,aduk rata lalu tambahkan air dan test rasa.
- Jika sudah pas masukan brokoli masak hingga stgh matang,tambahkan larutan maizena,lalu masukan ayam aduk rata,sajikan dipiring saji bersama nasi hangat
- Selamat mencoba gaes
Semoga resep cah ayam brokoli ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.