Siapa yang suka sempol ayam anti gagal yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 8 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Ayam fillet 500 gram
- 300 gram
Tepung tapioka - 100 gram
Tepung terigu - 8 siung
Bawang putih - secukupnya
Lada bubuk - secukupnya
Garam - Jika ingin lebih gurih tambah royco (saya skip)
- Bahan tambahan telur 2 butir dan tepung beras 1 sdm
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat sempol ayam anti gagal :
Langkah pembuatan
- Haluskan daging fillet (saya menggunakan copper). Usahakan sampai benar-benar halus
- Haluskan bawang putih
- Iris daun bawang
-
Campuran daging yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang halus, garam, dan merica menjadi satu hingga kalis. Jika dirasa kurang air bisa ditambah sedikit demi sedikit ya, bun biar g terlalu lembek. Jangan lupa cek rasa (tips, bikin adonan tangs edikit lebih asin. Karena setelah direbus biasanya sedikit berkurang rasa gurih asinnya)
- Bentuk adonan dengan tusuk sate sesuai selera hingga selesai semua adonan (oya jangan lupa sembari membentuk adonan, bisa sambil merebus air ya, bun)
-
Rebus adonan yang sudah selesai dibentuk hingga agak mengapung Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin Bisa disimpan dalam freezer, kulkas, atau langsung digoreng ya, bun. Jika ingin digoreng campurkan telur dan tepung beras, kocok hingga rata Untuk hasil yang lebih enak, goreng terlebih dahulu sempol tanpa hingga setengah matang, setelah itu baru celupkan pada telur lalu goreng kembali hingga matang (berwarna kuning kecokelatan). Sempol siap disajikan untuk keluarga. Cocol dengan saus sambal
Semoga resep sempol ayam anti gagal ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
