Siapa yang suka ayam ungkep bumbu kuning pedas yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
Ayam - 4 siung
Bawang Merah - 3 siung
Bawang Putih - 5 buah
Cabai Keriting - 2 ruas
Kunyit - 2 ruas
Jahe - 3 ruas
Lengkuas - 2 lembar
Daun Salam - 3 lembar
Daun Jeruk - 1 buah
Sereh - 1/2 sdt
Garam, Gula dan Penyedap Rasa - Secukupnya
Minyak Goreng - Secukupnya
Air
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat ayam ungkep bumbu kuning pedas :
Langkah pembuatan
- Potong-potong ayam setelah itu cuci hingga bersih, cuci juga semua bahan bumbu. Sisihkan
- Ulek semua bahan bumbu kecuali daun salam, jeruk dan sereh sampai halus. Sisihkan
- Kemudian panaskan minyak, lalu tumis bumbu ayam hingga harum lalu tambahkan air.
- Setelah itu masukan ayam, aduk rata. Masak lagi hingga semua air surut dan menyisakan bumbu yang kental. Jika perlu tutup dengan tutup panci agar aisnya cepat surut dan ayam menjadi lembut.
- Aduk ayam sesekali, kemudian tutup kembali. Lakukan hingga semua airnya hilang. Jika sudah kering, matikan api lalu bisa ditunggu hingga dingin kemudian pindahkan ke wadah container, siap untuk disimpan di cooler kulkas. Ayam bisa langsung dimakan atau nantinya bisa digoreng. Selamat mencoba ❤️
Semoga resep ayam ungkep bumbu kuning pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.