Siapa yang suka ikan goreng acar kuning yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 23 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
ikan - 1/2 bh
jeruk nipis - 1 bh
timun - 2 buah
wortel - 2 batang
serai, geprek - 1 ruas
lengkuas memarkan - 4 lbr
daun jeruk - 2 lbr
daun salam - 4
cabe merah, serong - 10
cbe rawit merah utuh - 5 siung
bwg merah utuh - 3 sdm
air asam jawa - 180 ml
air - Secukupnya
minyak - Garam
- Gula pasir
- Penyedap
- Bumbu halus:
- 3 siung
bwg ptih - 5 siung
bwg merah - 1 ruas
kunyit - 1 ruas
jahe - 4 btr
kemiri
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat ikan goreng acar kuning :
Langkah pembuatan
- Siapkan smua bumbu terlbih dahulu. Marinasi ikan dgn garam dan jruk nipis. Sy tmbhkan bbuk kunyit sedikit.
- Lalu goreng ikan ampe kuning kecoklatan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas. Serai, daun jeruk dan daun salam ampe wangi.
- Masukkan air, timun, wortel, cabe2, bwg merah utuh, air asam jawa. Koreksi rasa. Masak hingga wortel ud matang. Bru masukkan ikan dan ungkep 3 – 5 menit.
- Angkat dan sajikan..
Semoga resep ikan goreng acar kuning ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.