Siapa yang suka kembang goyang renyah yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 10 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 bungkus
Tepung beras - 130 gr
tepung sagu boleh di ganti dengan tepung tapioka - sesuai selera
Gula putih - 4 butir
Telur - 1 bungkus
vanili bubuk atau 1/4 cth(optional ya) - 1/4
cth Garam - 2 bungkus
Santan kara - Wijen secukupnya saya tidak paket krn wijen di rumah lagi habis
- secukupnya
Air putih - Minyak untuk menggoreng
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 12 langkah gampang untuk membuat kembang goyang renyah :
Langkah pembuatan
- Siapkan wadah masukn telur gula vanili dan garam lalu di aduk hingga tercampur rata
- Masukkan santan kara
- Tepung beras dan tepung sagu di campur dan di ayak terlebih dahulu lalu di masuk ke wadah adonan yg sudah di siapkan sebelumnya.
- Tambahkan air sedikit-sedikit agar kita bisa mengontrol kekentalan adonan(tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair)
- Lalu disaring lagi agar hasil adonan benar2 bagus tidak ada gumpalan adonan lagi
- Siramkan wijen diatas adonan sedikit demi sedikit agar saat mencelupkan cetakan tidak menggumpal di cetakan
- Siapkan wajan masuk cetakan ke dalam wajan (kita pake cetakan seperti ini ya Bu)
- Tuangkan minyak untuk menggoreng sampai cetakan benar – benar ketutup minyak
- Panaskan cetakan dengan api sedang
- Setelah cetakan panas celupkan ke dalam adonan lalu di celupkan kembali ke dalam minyak goreng yang sudah di panaskan tadi beserta cetakan. Di buat seterusnya sampai adonan habis
- Setelah warna agak kecoklatan sediki langsung angkatan
- Kembang goyang dapat lebih 1 toples besar punya saya keburu Habis hehe
Semoga resep kembang goyang renyah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.