Siapa yang suka bujang “bubur jagung” mutiara yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 6 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 150 gram
sagu mutiara - 1 buah
jagung - 6-8 sdm
gula pasir (boleh dikurangi atau ditambah) - 1000 ml (1 lt)
air matang - 2
lb daun pandan - 500 ml
santan sedang
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah mudah untuk membuat bujang “bubur jagung” mutiara :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih jagung kemudian pipil dan sisihkan
- Cuci bersih sagu mutiara kemudian rendam menggunakan 200 ml air matang hingga mengembang
- Panaskan air matang sisanya dalam panci menggunakan api sedang, setelah api mendidih, masukkan sagu mutiara yang telah mengembang dan 1 lb daun pandan, aduk aduk jangan sampai lengket di bagian bawah
- Setelah mulai mendidih kembali masukkan gula dan jagung pipil, aduk2 kembali hingga rata
- Masak hingga sagu mutiara mengembang sempurna dan jagung telah matang.
- Koreksi rasa, jika kurang manis busa ditambahkan gula atau jika jagung dan sagu belum mengembang sempurna bisa ditambahkan air matang
- Masak hingga semuanya matang sempurna kemudian matikan api dan sisihkan.
- Panaskan santan dalam panci menggunakan api sedang, kemudian masukkan 1 lb daun pandan dan 1 sdt garam. Aduk terus hingga santan mendidih
- Setelah mendidih, koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api
- Sajikan “bujang mutiara” bersama dengan santannya
Semoga resep bujang “bubur jagung” mutiara ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.