Siapa yang suka 37. gulai nangka muda yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 bh
nangka muda, iris2 - 7 lenjer
kacang panjang - Sejumput
udang asin - 1 bks
Santan kara kecil 65ml - Bumbu halus :
- 4 bh
bamer - 2 bh
baput - 3 biji
kemiri - 5 bh
cabe merah keriting - 1/2 sdt
merica - 1/2 sdt
ketumbar - Secukupnya
garam - Bumbu tambahan
- 1/2 tangkai
serai, - seruas
lengkuas geprek - 2 lbr
daun salam - Secukupnya
air - Minyak utk numis
- Penyedap
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat 37. gulai nangka muda :
Langkah pembuatan
- Didihkan air dan rebus tutup rapat nangka supaya cpt matang dan lembut, menghilangkan getah nya. Tiris dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan udang kering, tambahkan lengkuas serai dan daun salam. Tambahkan garam dan sedikit air.
- Tambahkan santan, aduk rata, tambahkan air utk kuah, sesuaikan saja. Jika sudah mendidih beri garam dan penyedap, tes rasa.
- Masukkan nangka, bbrp saat tambahkan kacang panjang.
- Kalo saya tak perlu terlalu matang kacang panjangnya krn saya suka yg crunchy. ☺️ Matikan kompor, angkat dan sajikan.
Semoga resep 37. gulai nangka muda ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.