Siapa yang suka roti bunga isi abon yang maknyus? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 13 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gr
tepung terigu protein tinggi (sy pakai yg serbaguna) - 1 sdt
ragi - 35 gr
Gula pasir - 170-180 ml
susu UHT/air - 30 gr
Mentega/margarin - Lainnya:
- Secukupnya
abon, untuk isian - Secukupnya
wijen, untuk taburan - secukupnya
pewarna makanan kuning - Olesan:
- 2 sdm
susu cair - 1 sdm
kental manis putih - 1 sdm
margarin, untuk olesan setelah matang
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat roti bunga isi abon :
Langkah pembuatan
- Larutkan ragi dengan 20 ml susu cair/air, tunggu hingga berbiuh. Jika ragi baru beli bisa langsung saja dicampur ke adonan. Campur semua bahan, aduk rata. Lalu masukkan susu/air, aduk rata.
- Uleni hingga setengah kalis. Lalu masukkan mentega/margarin. Uleni hingga kalis dengan cara seperti mencuci baju. Lalu tambahkan sedikit pewarna kuning.
- Kemudian bulatkan. Tutup dengan kain bersih. Biarkan hingga membesar 2x lipat (sekitar 30-40 menit). Jika sudah kempiskan.
- Bagi menjadi beberapa bagian. Isi dengan abon dan bulatkan kembali. Susun di loyang pie yang telah diolesi margarin. Kemudian diamkan 30 menit.
- Setelah itu, olesi dengan bahan olesan. Taburi dengan wijen. Panggang selama 30 menit. 15 menit pertama di rak bawah kemudian pindahkan ke rak tengah. Saya pakai Otang.
- Setelah matang olesi bagian atasnya dengan mentega.
- Roti bunga isi abon siap dinikmati.
Semoga resep roti bunga isi abon ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.