Siapa yang suka ogura cake yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 4 butir
kuning telur - 1 butir
telur utuh - 1 sachet
santan 65 mili - 6 sdm
minyak goreng - 80 mili
kental manis - 70 gram
tepung terigu protein rendah - Bahan B :
- 75 gram
gula pasir - 4 butir
putih telur - 1 sdt
perasan jeruk nipis - 1/4 sdt
garam
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat ogura cake :
Langkah pembuatan
- Campur telur, santan, kental manis dan minyak. Aduk rata
- Lalu tambahkan ayakan tepung terigu, aduk rata dan sisihkan
- Pada wadah lain. Masukkan putih telur. Mixer dengan speed rendah hingga berbuih. Masukkan air jeruk nipis, mixer hingga rata. Masukkan gula pasir secara bertahap (3 x tahap). Naikkan speed menjadi sedang. Mixer hingga adonan menjadi soft peak/berjambul.
- Penampakan soft peak
- Masukkan 1/3 bagian adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik perlahan dg whisker. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan tercampur rata. Terakhir aduk dg spatula utk memastikan tidak ada adonan yg mengendap dan warnanya merata.
- Siapkan loyang (saya pakai 18*18*8), alasi dengan baking paper dan oles tipis margarin. Panggang adonan hingga matang. Lakukan tes tusuk. (Lama memanggang sesuaikan dg karakteristik oven masing2). Saya oven dengan suhu 160° selama 50 menit. Sebelumnya oven dipanaskan dahulu
- Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack. Setelah dingin baru dipotong Hmmmm, so yummy daan lembuuuut bangeeet
Semoga resep ogura cake ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.