Siapa yang suka bika ambon ekonomis yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan kering :
- 150 gr
tepung kanji - 150 gr
gula pasir - 50 gr
tepung terigu - 2 butir
telur utuh - 1/2 sdt
vanili bubuk dan 2 sdm margarin, lelehkan - Bahan biang :
- 1/2 sdt
ragi instan - 1 sdm
gula pasir - 50 ml
air hangat kuku - Bahan santan :
- 350 ml
santan kental (me dari setengah butir kelapa) - 3 lembar
daun jeruk - 1 batang
serai geprek - Sejumput
garam
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat bika ambon ekonomis :
Langkah pembuatan
- Masak santan dengan campuran daun jeruk dan serai, sambil diaduk aduk hinngga mendidih yaa, setelqh mendidih dinginkan
- Setelah santan dingin, kita membuat bahan biang, campurkan semua bahan biang aduk sampai gula dan ragi larut, kemudian diamkan selama 5menit, sampai ragi mengembang
- Setelah banah biang mengembang kita siapkan semua bahan kering,
- Campur semua bahan kering aduk rata, kemudian masukan bahan santan sebanyak 300ml, lalau masukan semua telur utuh, aduk menggunqkan wixser, terakhir masukan mentega cair aduk rata kembali, diamkan adonan selama satu jam.
-
Setelah satu jam, adonan siap dipanggang dicetakan martabak mini lubang 7, masukan 3/4 cetakan biarkan dulu sarang nya terlihat, setelah gelembung terlihat baru tutup. Tunggu sampai atas nya tidak lengket,
- Tips memanggang nya gunakan api sangat kecil ya bun, dan panaskan dulu cetakan, hati2 kepanasan ya bun, saya brapa kali coba bawah nya kegosongan terus
Semoga resep bika ambon ekonomis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
