Siapa yang suka fish and chip (pake mashed potato) juga bisa yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 27 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Marinasi
- 4 lonjor
ikan dori - 4 lonjor
ikan dori - 2 buah
baput haluskan/1,5 sdt peres bawang putih bubuk - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
merica - 1,5 sdm
air jeruk lemon/nipis - Pelapis kering:
- 1 sdm
tepung maizena - 5 sdm
tepung beras - Pelapis tepung basah :
- 200 gram
tepung protein sedang - 1 sdt
baking powder - 330 ml
soda tawar - 3-4 sdt
keju pramesan (Lbh bnyak lbh enak) - 1 sdt
bawang putih bubuk - 1 sdt
kaldu bubuk - Saus tartar :
- 1 buah
bwang bombay iris kotak tumis dg margarin/butter - 10 sdm
mayonaise - 5 sdt
susu kental manis - 1 sdt
air lemon/nipis - 1/4 sdt
garam - 1/4 sdt
lada - Side dish:
- Mashed potato
- Potato wedges
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat fish and chip (pake mashed potato) juga bisa :
Langkah pembuatan
- Siapkan ikan dori lumuri dengan pelapis kering.
- Marinasi ikan dori.
- Siapkan tepung kering dan tepung basah di wadah terpisah
- Panaskan wajan dengan minyak.
- Dori setelah di marinasi lumuri dengan pelapis tepung kering lalu masukan di tepung basah. Lalu goreng hingga golden brown/keemasan
- Siapkan saus tartar.
- Fish and chip siap di hidangkan dengan saus tar tar dan side dish (French fries) / potato wedges/mashed Potato/ sambel dabu dabu.
Semoga resep fish and chip (pake mashed potato) juga bisa ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.