Siapa yang suka lele sambal ijo yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 ekor
lele - 5 helai
kol *opsional - Tepung terigu/serbaguna
- 2 buah
tahu *opsional - Sambal ijo
- 1/2 kg
cabe ijo - 15 buah
cabe rawit merah - 2 bks
terasi udang - 10 siung
baput uk besar - 10 siung
bamer - 2 buah
tomat ijo - Saos tiram
- Gula
- Penyedap
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat lele sambal ijo :
Langkah pembuatan
- Choper kasar cabe ijo dan bawang nya bawang ny bs di kira2 aja ya bunda
- Panaskan minyak dan masukkan cabe dan terasi, setelah wangi masukkan potongan tomat dan masak dengan api kecil hingga mateng
- Setelah cabe mateng masukkan gula dan saostiram penyedap. Jangan lupa koreksi rasa
- Lalu goreng ikan lele yg sudah d beri bumbu, dan balurkan dgn tepung
- Goreng dengan minyak panas dan api agak besar, tp jngn trllu besar. Goreng hingga mateng
- Kalau ad kol atau tahu bs goreng dengan api besar. Dan siap di sajikan
Semoga resep lele sambal ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.