Siapa yang suka es cendol bunga telang yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 19 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 60 gr
tepung tapioka - 40 gr
tepung beras - 600 ml
air - 16 kuntum
bunga telang segar - 1 sdm
gula pasir - 1/4 sdt
garam - 1 liter
air dingin+es batu (untuk cendol yang sudah di cetak) - Bahan sirup gula:
- 150 gr
Gula merah - 1 sdm
gula pasir - 1/2 sdt
garam - 200 ml
air - 1 lembar
daun pandan - Bahan toping:
- 70 ml
susu UHT - 70 gr
creamcheese - Bahan pelengkap:
- secukupnya
Susu UHT - secukupnya
Es batu
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat es cendol bunga telang :
Langkah pembuatan
- Cuci bunga telang menggunakan air mengalir. Rebus sampai air berwarna biru. Diamkan sampai dingin kemudian saring. Sisihkan!
- Campurkan tepung,garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan air bunga telang yang sudah dingin. Saring agar tidak ada yang menggerindil.
- Masak menggunakan api kecil sambil di aduk-aduk dan masak sampai adonan bening atau matang
- Masukkan adonan ke dalam cetakan. Cetak di atas air dingin. Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu simpan di dalam kulkas.
- Campur semua bahan sirup gula. Masak sampai gula larut. Saring dan sisihkan!
- Campur bahan toping. Kocok sampai sampai lembut. Saya pake blender.
- Penyelesaian. Siapkan gelas saji. Tuang sirup gula merah, es batu, cendol, susu UHT dan terakhir toping
Semoga resep es cendol bunga telang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.