Siapa yang suka nasi bakar ayam udang kemangi pete (no msg) yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 34 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 kg
daging ayam - 1 ons
udang basah - 15 butir
bawang merah - 10 siung
bawang putih - 10 btr
cabe keriting - 20 btr
cabe rawit - 2 buah
tomat - 1 lembar
daun salam - 1 batang
sereh - 4 lembar
daun jeruk - 1/2 ruas
kunyit - 1 ruas
jahe - 1 ruas
kencur - 1 ruas
lengkuas - 2 biji
kemiri - 2 sisir
pete - 1 ikat
kemangi - 2 sdm
kecap manis - Secukupnya
garam - Secukupnya
lada - Secukupnya
gula - Secukupnya
kaldu jamur - Bahan untuk nasi
- 2 cup
besar beras - 1 lbr
daun pandan - 2 lbr
daun salam - 2 btg
sereh - secukupnya
Garam - secukupnya
Lada - Kaldu jamur (optional)
- Air
- Bahan lainnya
- Daun pisang
- Tusuk
lidi
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat nasi bakar ayam udang kemangi pete (no msg) :
Langkah pembuatan
- Rebus ayam hingga matang, diamkan sebentar dan suwir” sesuai selera
- Haluskan semua bumbu untuk ayam, kecuali lengkuas dan pelengkap lainya
- Panaskan minyak, dan tumis bumbu halus sampai matang. Lalu masukan suwiran ayam beserta daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas yg sudah digeprek. Tumis sampai harum
- Masukkan pete, kemangi dan bumbu pelengkap lainya, cek rasa. Angkat dan sisihkan.
- Untuk nasi, cuci beras seperti biasa. Masukan kedalam panci rice cooker beserta bahan pelengkap lainya. Aduk dan masak hingga matang.
- Bungkus dengan daun pisang, sematkan udang ditengah-tengah isian ayam dan bakar. Selamat menikmati.
Semoga resep nasi bakar ayam udang kemangi pete (no msg) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.