Siapa yang suka ayam sori (ayam bumbu kuning kemangi) yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 kg
daging ayam - 2 buah
kara santan - 2 lembar
daun salam - 1 batang
serai - 1 ruas
lengkuas - Secukupnya
royco - 5 sdm
gula pasir (sesuai selera) - 1 sdt
merica bubuk - 1 sdt
ketumbar bubuk - 2 ikat
kemangi - Secukupnya
air - ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
- Bumbu halus :
- 15 siung
bawang merah - 5 siung
bawang putih - 5 buah
kemiri - 2 ruas
kunyit
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 12 langkah gampang untuk membuat ayam sori (ayam bumbu kuning kemangi) :
Langkah pembuatan
- Cuci dan potong ayam sesuai selera
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus
- Masukkan, daun salam, sereh, lengkuas
- Tumis hingga harum, dan sedikit mengeluarkan minyak agar tidak langu.
- Masukkan ayam, aduk.
- Tambahkan air sampai ayam terendam.
- Masukkan penyedap, gula pasir, ketumbar bubuk, dan merica. Aduk hingga merata.
- Lalu tambahkan 2 bungkus santan instan (kara)
- Tunggu hingga air agak menyusut, dan ayam sudah empuk
- Tambahkan daun kemangi.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Semoga resep ayam sori (ayam bumbu kuning kemangi) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.