Siapa yang suka terong telur pete balado yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Bahan :
- 2 buah
terong ungu - 3 butir
telor ayam - 1 papan
pete - 2 lembar
daun salam - 1 ruas
lengkuas/laos - 1 batang
serai - sesuai selera
Garam - Totole – kaldu jamur
- Bumbu yang dihaluskan:
- 10
cabai merah keriting - 3
cabai rawit merah (bisa ditambah jika mau lebih pedas) - 5 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1/4
terasi bakar
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat terong telur pete balado :
Langkah pembuatan
- Rebus telor, dinginkan, kupas kulitnya. Iris terong sesuai selera, goreng setengah matang dengan telor, sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, masukkan daun salam, laos dan serai, masukkan garam dan penyedap rasa. Check rasa
- Masukkan terong dan telor dan pete, aduk bumbu hingga merata dan meresap.
- Setelah bumbu meresap, masakan siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.
- Selamat mencoba
Semoga resep terong telur pete balado ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.