Siapa yang suka bolu kukus mekar pandan yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 8 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 250 gr
Tepung Terigu - 250 gr
Gula (me : 170’gr) - 130
cc/ml Air/Santan/Susu - 2 btr
Telur - 1 sdt
SP - Sejumput
garam - Secukupnya
Pasta Pandan - 3 sdm
Meses (bisa diskip)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat bolu kukus mekar pandan :
Langkah pembuatan
-
Campur semua bahan kecuali (garam,pasta pandan & meses) kemudian mixer dengan kecepatan Tinggi -+10 menit.
-
Mixer hingga Adonan Putih & lembut seperti Adonan lalu sambil mixer masukkan Garam setelah -+10 menit matikan mixer.
- Masukkan Pasta Pandan aduk rata dengan spatula hingga Rata kemudian masukkan Meses aduk rata kembali lalu masukkan ke cup setelah itu masukkan ke Kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan & Kukus Kue dengan Api Besar -+15’menit. (Lapisi Tutup Panci dengan serbet agar air tidak menetes).
-
Setelah 15’menit angkat kue dari kukusan & matikan api. Bolu Kukus siap disajikan.
- NB : Garam dimasukkan setelah semua bahan tercampur rata di Pertengahan ketika Mixer karena kalo langsung dimasukkan di Awal akan membuat adonan Bantat. Saya sudah mencoba diPercobaan ke-2 saya campur garam diAwal langsung hasilnya jadi bantat & adonan sulit diMixer. Karena diResep yg saya coba tidak ada Garamnya & saya rasa buat apapun tanpa garam kurang lengkap rasanya jd saya tambahkan sendiri . Selamat Mencoba & Semoga Berhasil.
Semoga resep bolu kukus mekar pandan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
