Siapa yang suka gulai cumi isi, lezat dan mudah yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 500 gr
cumi basah, 4 pcs - 3 kotak
tahu kuning kecil, hancurkan - 1 butir
telur, kocok lepas - 1 batang
daun bawang, iris halus - Garam, merica dan kaldu bubuk ayam Alsultan
- Bumbu Halus
- 2 buah
cabai merah keriting - 6 siung
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 1/4 sdt
jintan bubuk - 1/2 sdt
ketumbar - 2 butir
kemiri - 2 cm
kunyit bakar (saya kunyit halus 1/2 sdt) - 1 cm
jahe (saya skip, karena ga ada) - Garam, merica, kaldu bubuk ayam Alsultan
- Bumbu cemplung
- 2 keping
lengkuas, geprek - 2 lembar
daun jeruk, remas - 2 batang
serai, geprek - 1 lembar
daun kunyit - Sedikit
air asam jawa - Minyak untuk menumis
- 1 sachet
santan bubuk - secukupnya
Air
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat gulai cumi isi, lezat dan mudah :
Langkah pembuatan
- Campur bahan isian (tahu, telur, daun bawang dan bumbu) aduk rata, tes rasa. Masukkan ke dalam badan cumi, semat dengan tusuk gigi
- Haluskan bumbu, beri minyak sedikit jika menggunakan blender
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu cemplung, masukkan cumi, aduk-aduk hingga cumi terbalur bumbu dan mulai menggendut
- Tambahkan air dan santan bubuk, aduk-aduk sebentar, masukkan air asam, tunggu hingga mendidih, dan cumi matang kurang lebih 20 menit. Test rasa dan siap dihidangkan
Semoga resep gulai cumi isi, lezat dan mudah ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.