Siapa yang suka nasi bakar cumi pete yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Secukupnya
nasi matang - Segenggam
daun kemangi - Secukupnya
Daun pisang - Cumi pete
- 200 gr
cumi asin, rendam air hangat 10 menit - 100 gr
pete - 3 siung
bawang merah, iris - 2 siung
bawang putih, iris - 1 cm
jahe, geprek - 1 cm
lengkuas, geprek - 1 lembar
daun salam - 2 lembar
daun jeruk - 4 buah
cabai rawit domba, iris - 2 batang
bawang daun, iris - 1/4 sdt
garam, tambahkan bila kurang asin - Secukupnya
merica - 1/2 sdt
penyedap - 1 sdm
saus tiram - 100 ml
air - 100 ml
minyak goreng - Bumbu cumi pete halus
- 4 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 1 buah
cabe merah
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat nasi bakar cumi pete :
Langkah pembuatan
- Rendam cumi asin selama 10 menit dengan air hangat, lalu potong-potong kecil. Setelah itu bersihkan kembali.
- Panaskan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus, bawang merah & putih iris, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Masak hingga wangi.
- Masukkan pete, tumis sebentar, lalu masukkan cumi asin. Tambahkan saus tiram, garam, merica, penyedap, cabai rawit, daun bawang, dan air. Masak hingga matang. Lalu angkat.
- Untuk membuat nasi bakarnya, siapkan 2 lembar daun pisang, lalu taruh nasi diatasnya kemudian pipihkan. Tambahkan isian dan daun kemangi secukupnya, dan tutup lagi dengan nasi, lalu gulung dan sematkan lidi di ujingnya.
- Lalu bakar di atas api langsung (bukan diatas teflon, agar wanginya benar-benar keluar). Bakar hingga daun pisang tampak terbakar.
- Setelah di bakar, nasi bakar siap dihidangkan.
Semoga resep nasi bakar cumi pete ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.