Siapa yang suka sambal goreng krecek tahu udang yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- Bahan :
- 1 mangkok
Krecek (disiram air matang, bilas dan buang airnya) - 5 bh
Tahu Coklat (dipotong sesuai selera) - 1 papan
Pete (belah, sisihkan) - 10 bh
Udang Besar (cincang kasar) - Bumbu Halus :
- 15 bh
Cabe Merah Keriting - 17 bh
Cabe Rawit Merah (7bh utuh cemplung) - 8 siung
Bawang Merah - 3 siung
Bawang Putih - 3 bh
Kemiri - 3 lmbr
Daun Jeruk - 2 lmbr
Daun Salam - 2 ruas
Lengkuas (geprek dan cemplung) - 1 bh
Kara 65 ml - secukupnya
Garam - secukupnya
Air - secukupnya
Gula Merah
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 2 langkah gampang untuk membuat sambal goreng krecek tahu udang :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan-bahan diatas, Haluskan bumbu. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, jika sudah panas tuangkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga berubah warna dan wangi, masukkan garam dan gula.
- Masukkan Udang dan tahu, selanjutnya santan kara dan tambahkan sedikit air aduk perlahan setelah itu masukkan krecek, aduk kembali, biarkan sampai mendidih, terakhir masukkan pete. Setelah mendidih, koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut sedikit, Angkat dan hidangkan.
Semoga resep sambal goreng krecek tahu udang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.