Siapa yang suka gurame asem manis yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 28 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- Marinasi ikan
- 600 gr
ikan gurame - 1 bh
jeruk nipis besar - 2 sdm
kecap asin - 1 siung
bawang putih (haluskan), me : bawang putih bubuk - Bumbu basah
- 1 btr
telur - 1 btr
putih telur - 1 sdt
saus tiram - 1 siung
bawang putih (haluskan) - 1 sdt
minyak wijen - 2 sdm
bumbu kering (lihat di bawah) - Bumbu kering
- 12 sdm
tepung terigu - 5 sdm
tepung maizena - secukupnya
Garam, kaldu jamur dan lada - Pelengkap saus asam manis
- 1/2 siung
bawang bombay - 2 siung
bawang putih - 1 btg
wortel - 1 btg
mentimun - 1 potong
nanas - 1 btg
cabai merah besar (buang bijinya) - secukupnya
Saus tomat - 1 sachet
saus asam manis - secukupnya
Gula pasir - 2-3 sdm
margarin - 1 btg
daun bawang, bagian putih saja
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat gurame asem manis :
Langkah pembuatan
- Fillet ikan gurame, lalu potong²..masukan bahan marinasi..diamkan 30 mnt simpan dlm kulkas
- Siapkan bumbu basah dan kering potong semua pelengkap saus asam manis
- Setelah 30 mnt..klr kan ikan, masukan ke dl bumbu basah lalu masukan ke dlm bumbu kering..goreng sampai kecoklatan (sblmnya panaskan dl y minyaknya dan ikan hrs terendam)..sisihkan
- Tumis bawang putih dkk..kcli saus tomat, saus asam manis dan gula pasir
- Setelah agak layu, tambahkan air, saus tomat, saus asam manis..(gula pasir di pakai kalau keasaman) test rasa..tingkat kekentalan berbeda..klo mo kental tambahkan larutan maizena..test rasa
- Siapkan ikan yg sdh matang lalu siramkan saus asam manisnya..sajikan..
Semoga resep gurame asem manis ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.