Siapa yang suka semur telur dan tahu coklat yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 16 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 4 butir
telur ayam - 10 buah
tahu coklat - Bumbu halus :
- 5 siung
bawang putih - 3 siung
bawang merah - 3 butir
kemiri - 2 lembar
daun salam - 1 batang
sereh geprek - 1 ruas ibu jari
lengkuas geprek - 1 sdt
kaldu bubuk (sesuai selera) - 1 sdt
gula (sesuai selera) - 1/2 sdt
garam (sesuai selera) - 1/2 sdt
lada bubuk (sesuai selera) - sesuai selera
Kecap manis - 8 pcs
cabe rawit iris (sesuai selera) - 200-250 ml
air
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat semur telur dan tahu coklat :
Langkah pembuatan
-
Bismillahirrahmanirrahim.. Pertama rebus telur sampai mateng, kalau sudah kupas, cuci tahu coklat. Goreng tahu dan telur untuk kematangan sesuai selera, kalau tidak di goreng dulu juga boleh, selera ajah yaa, soalnya ini request paksu mint di goreng dulu
-
Sembari menunggu tahu dan telur matang, haluskan bawang putih kemiri, ketumbar, saya bawang merah di iris saja karena sudah terbiasa selera seperti itu
-
Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menulis, masukan bawang merah sambil di aduk terus sampai layu, lalu masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh tumis sampai harum, lalu tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, tuang air.. Tes rasa, masukan telur dan tahu masak sampai air sedikit surut, untuk kuahnya sesuai kan selera saja ya mau sisa seberapa, matikan api kompor. Note : saya masukan irisan cabenya belakangan, pas sudah mendidih pisahin buat anak² dulu
-
Alhamdulillah.. Semur telur & Tahu coklat siap untuk di hidangkan
Semoga resep semur telur dan tahu coklat ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
