Siapa yang suka tumis cumi petai cabe yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gram
Cumi segar - 2 papan
Petai - 5 buah
Tahu putih (potong kecil dan goreng) (opsional) - 200 gram
Bayi Jagung (opsional) - 2 pasang
Ati Ampela (potong kecil dan goreng) (opsional) - 15 buah
Telur puyuh (rebus 6 – 10 menit lalu kupas kulitnya) (opsional) - 10 buah
Cabe hijau besar - 5 buah
Cabe merah besar - 25 buah
Cabe rawit (saya suka pedas, bisa disesuaikan) - 8-10 buah
Bawang merah - 4 buah
Bawang putih - 3 ruas
Lengkuas - secukupnya
Kaldu jamur (opsional) - 3 lembar
Daun salam - secukupnya
Garam (sesuai selera) - secukupnya
Gula (sesuai selera) - secukupnya
Penyedap rasa (opsional)
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat tumis cumi petai cabe :
Langkah pembuatan
- Rajang bawang, potong cabe hijau, merah, rawit, dan bayi jagung serta cumi sesuai selera, dan geprek lengkuas
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tambahkan cabe rawit, cabe hijau, cabe merah, lengkuas dan daun salam
- Jika cabai sudah layu, masukkan cumi, ati ampela, telur puyuh, lalu aduk
- Beri sedikit air jika terlalu kering, dan tambahkan kaldu, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasanya hingga cocok di lidah anda
- Tambahkan tahu, bayi jagung, dan petai, masak hingga cumi empuk
- Tumis cumi cabai siap disantap dengan nasi hangat.
Semoga resep tumis cumi petai cabe ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.