Siapa yang suka gulai daun singkong teri yang enak? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 2 ikat
Daun Singkong - 150 gr
Ikan Teri - 2 sachet
Santan Instan - 1 1/2 liter
Air - secukupnya
Garam, Gula Pasir & Kaldu Bubuk - secukupnya
Minyak Goreng - BAHAN AROMATIK :
- 2 batang
Sereh, geprek - 2 lembar
Daun Salam, robek - 2 ruas
Lengkuas, geprek - BAHAN BUMBU HALUS :
- 10 siung
Bawang Merah - 6 siung
Bawang Putih - 3 butir
Kemiri - 6 buah
Cabe Merah Keriting - 3 buah
Cabe Rawit - 2 ruas
Kunyit - 1 sdt
Ketumbar
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong teri :
Langkah pembuatan
- Cuci daun singkong, presto sebentar, matikan & diamkan sampai berhenti bunyi pancinya. – Saring daun singkong, kemudian bilas dengan air mengalir biar panasnya hilang. – Potong daun singkong.
- Blender bumbu halus & siapkan bahan aromatik. – Goreng ikan teri, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus & bumbu aromatik, tumis sampai matang & harum.
- Masukkan santan instan & air, aduk rata masak sampai mendidih. Masukkan garam, gula pasir & kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan daun singkong & ikan teri, aduk rata. Masak sebentar, lalu matikan kompor. Siap disajikan.
- Taraaa… Sudah matang, selamat mencoba~~
Semoga resep gulai daun singkong teri ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.