Siapa yang suka soto daging madura yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- BAHAN ISI & Topping:
- 500 gram
daging sapi bagian Has Dalam - 1 papan
bihun (direndam air panas mendidih hingga lunak tiriskan - 1 batang
daun bawang iris halus - 2 batang
seledri (iris halus) - 4 butir
telur ayam rebus (matang lalu dibelah jadi 2) - Bawang goreng untuk taburan
- Sambal bawang
- Kecap manis
- Potongan
jeruk nipis - bumbu halus
- 12
bawang merah - 6
bawang putih - 1 ruas jari
kunyit - 3 butir
kemiri - 1/2 sendok teh
merica - BUMBU CEMPLUNG:
- 2 lembar
daun jeruk - 2 lembar
daun salam - 1 batang
sereh (digeprek) secukupnya Garam, gula dan Rocyo - 1 batang
daun bawang diiris besar-besar - 1 liter
air kaldu hasil rebusan daging sapi di
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat soto daging madura :
Langkah pembuatan
- Rebus daging dengan sedikit air secara utuh selama 7 menit, buang airnya. Bilas daging, potong-potong dadu kecil, rebus kembali dengan 1.5 liter air hingga empuk
- Panaskan minyak goreng sekitar 5-6 sendok makan, tumis bumbu uleg beserta daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula dan royco. Masak hingga mendidih/10 menit lalu tambahkan daun bawang, tutup pancinya. Matikan kompor. Biarkan selama 5 menit sebelum dhidangkan
- Siapkan toppingnya dan racik.
- Selamat menikmati..!
Semoga resep soto daging madura ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.