Siapa yang suka rendang jengkol bumbu instan yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 8 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 kilo
jengkol - 1 bungkus
bumbu rendang (sy pke merk indofood) - 1 bungkus kecil
santan instan - 14 lembar
daun salam - 10 batang
serai - 2 sdk
bawang merah-putih halus - 3 sdk
cabe halus (sy blender) - secukupnya
Air
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat rendang jengkol bumbu instan :
Langkah pembuatan
- Rendam jengkol dgn air bersih hingga tenggelam. (Sy rendam selama 2,5 hari) Tiap pagi sore, buang, cuci dan ganti air rendaman.
- Stlh dicuci bersih, rebus jengkol dgn air tenggelam + 10 lbar daun salam dan 5 buah serai. Biarkan mendidih Rebus slm 20′ matikan api diamkan 30″ lalu rebus lg 20′ agar jengkol mjd empuk. Dinginkan, Tiriskan lalu geprek lembut. Agar saat dimasak bumbu bs lebih meresap.
- Tumis bawang dan cabe halus hingga harum, masukan bumbu rendang instan, sisa daun salam dan serai. Tambahkan 1 gelas air agr bumbu tdk gosong lalu masukan jangkol. Aduk dan cek rasa. Trakhir masukan santan. Biarkan meresap. Matikan api. Rendang jengkol siap disajikan.
Semoga resep rendang jengkol bumbu instan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.