Siapa yang suka ayam goreng cabe ijo yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1/2 ekor
ayam - 3
bawang merah - 5
bawang putih - 4 lembar
daun salam - 1
sereh geprek - secukupnya
Gula + garam - 8
cabe hijau (boleh dibuang/tidak bijinya sesuai selera) - Bahan marinasi ayam
- 1 sendok
kecap - 2 sendok
saus tiram - 1 sendok
kecap asin - 1 sendok
kecap inggris (boleh skip jika tidak ada)
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah mudah untuk membuat ayam goreng cabe ijo :
Langkah pembuatan
- Cuci ayam sampai bersih kemudian tiriskan. Didihkan air untuk merebus ayam, jika sudah mendidih masukan ayam dan 2 lembar daun salam. Tunggu sampai 5 menit
- Potong serong cabe hijau dan buang bijinya (jika bijinya tidak dibuang pun tidak apa-apa)
- Geprek bawang putih dan bawang merah. Geprek sereh dan siapkan daun salam
- Jika ayam sudah matang angkat dari air rebusan dan tiriskan. Kemudian campur dengan bumbu marinasi dan tunggu selama 30 menit agar bumbu meresap
- Jika sudah meresap, panaskan minyak diatas wajan untuk menggoreng ayam yang sudah diberi bumbu marinasi. Goreng ayam hingga warna nya berubah kecoklatan dan jarang terlalu kering. Angkat dan tiriskan
- Jika ayam sudah matang masukan semua bumbu yang sudah di potong kedalam wajan, tumis sampai berubah warna kemudian masukan ayam. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk2 sampai semua tercampur rata.
- Ayam goreng cabe ijo siap disajikan
Semoga resep ayam goreng cabe ijo ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.