Siapa yang suka korean sweet potato bread yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 140 gram
tepung tapioka - 20 gram
tepung ketan - 2 sdm
tepung terigu protein tinggi - 1 sdm
gula pasir - 1 butir
telur - 1 sdm
olive oil - 50 ml
susu UHT - 1 sdm
butter - Sejumput
garam - Bahan isian:
- 300 gram
ubi warna oren - 1 sachet
kental manis - 1 sdm
butter - 1/2 sdm
gula pasir - 50 ml
susu UHT
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat korean sweet potato bread :
Langkah pembuatan
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, kukus ubi selama kurang lebih 15 menit, haluskan dengan menggunakan garpu.
- Campurkan ubi kukus dengan semua bahan isian hingga lembut dengan menggunakan blender. Sisihkan.
- Campurkan tepung tapioka, tepung ketan, telur, gula, butter, dan olive oil, garam, sambil dimasukkan susu UHT sedikit demi sedikit. Sampai tahapan ini, adonan memang cenderung basah dan lengket, tambahkan terigu hingga adonan dapat dibulatkan.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap atau baking paper, simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit. (ini terpaksa pake baking paper karena plastik wrapnya lenyap entah kemana). Setelah 30 menit keluarkan dari kulkas dan bagi adonan menjadi 4 bagian.
- Bulatkan lalu pipihkan adonan, beri isian, lalu bentuk serupa ubi.
- Gulingkan di tepung ubi, beri guratan dan tusukan secara random agar lebih menyerupai ubi asli. Panggang selama kurang lebih 20 menit.
Semoga resep korean sweet potato bread ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.