Siapa yang suka soto madura yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 500 gr
daging sapi (aku pakai urat sapi) - 1 ltr
air - 2 batang
serai,geprek - 1 ruas
lengkuas,geprek - 5 lbr
daun jeruk,buang tulangnya - Secukupnya
garam dan kaldu jamur - Secukupnya
kecap manis - Bumbu Halus :
- 12 bh
bawang merah - 6 siung
bawang putih - 1 ruas
kunyit - 1 sdm
ketumbar sangrai - 1 sdt
merica - 1/2 sdt
jinten
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat soto madura :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih urat,lalu rebus sebentar dalam air mendidih,tiriskan buang airnya,potong²
- Masukkan potongan urat sapi kedalam panci,lalu beri air bersih secukupnya,didihkan kembali
- Tumis bumbu halus,tambahkan serai,lengkuas,jahe dan daun jeruk,aduk rata,masak hingga harum dan matang,lalu masukkan bumbu kedalam rebusan urat,tambahkan garam,kaldu jamur dan kecap manis,masak hingga bumbu meresap dan urat empuk.Matikan api,sajikan dengan taburan bawang goreng
Semoga resep soto madura ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.