Siapa yang suka lapis pepe coklat kopi cappuccino yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 7 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1750 ml
santan kental dari 3 butir kelapa - 150 ml
air rebusan daun pandan - 700 gr
tepung sagu liong pit - 30 gr
tepung hunkwe - 15 gr
garam - 700-750 gr
gula pasir sesuai selera - Pemutih merk koepoe koepoe
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat lapis pepe coklat kopi cappuccino :
Langkah pembuatan
- Saring santan, lebih mantap pakai santan fresh ya moms, santan tidak boleh nginap, pagi beli, pagi itu juga lgsg dibikin.
- Sebelumnya panaskan klakat dengan air yg banyak, jgn sampe kering karena waktu kukus yg lama.
- Campur semua bahan, aduk2 dgn whisker sampai larut semua tidak ada yg bergumpal,
-
Bagi 2 adonan, 1 bagian biarkan putih, berikan 1 sdt pewarna putih koepoe koepoe. Total adonan itu kurleb 5,6liter, jadi dibagi 2 pakai gelas taker 1 literan aja, lebih praktis drpd ditimbang.
- 1 bagian lainnya bagi 2 bagian,1 bagian beri perasa kopi + coklat bubuk, 1 bagian beri kopi sachet cappuccino 3 sachet. Kalau mau dibuat pelangi, tinggal dibagi 6 (ungu, biru, hijau, kuning, orange, merah, masing2 warna 1,5 sendok sayur x 2 layer), itu saya kasih contoh sendok sayurnya.
- Tuang 1,5 sendok sayur adonan coklat tua, kukus sampe licin permukaannya, lalu 1,5 sendok sayur adonan putih, kukus sampe licin lagi, lalu tuang 1,5sdm adonan coklat muda, kukus, timpa dgn adonan putih, begitu seterusnya sampe habis.
- Gunakan loyang ukuran 20x20x8, atau 22x22x7cm, beri minyak goreng tebal2 ya moms biar gak lengket. Saya beli loyang custom di @loyangcantik moms
- Selamat mencoba, ini biasa saya jual 1 loyang 150,000 tapi marginnya tipis, hehehe, biasa ada yg jual sampe 250,00 apalagi klo dihias utk hantaran nikah atau lamaran. Tinggal beli cetakan silicone bentuk bunga2 mawar..
Semoga resep lapis pepe coklat kopi cappuccino ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
