Siapa yang suka beef koroke yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 13 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 bungkus
tepung perkedel instant 50 gr - 50 gr
tepung maizena - 3 sdm
daging sapi cincang - 0.25 bagian
bawang bombay cincang halus - 1 buah
tomat kecil dicincang halus - 150 ml
susu cair - secukupnya
tepung terigu - 1 butir
telur - Secukupnya
bread crumbs - Secukupnya
minyak goreng untuk menggoreng - Secukupnya
lada dan pala bubuk - Secukupnya
garam jika kurang asin - Secukupnya
margarin untuk menumis
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat beef koroke :
Langkah pembuatan
- Panaskan margarin, setelah cair masukkan bawang bombay. Setelah harum masukkan daging cincang. Urai supaya tidak menggumpal. Tambahkan tomatnya.
- Tambahkan lada dan pala bubuk. Kemudian masukkan tepung maizena dan tepung perkedel. Setelah tercampur masukkan susu cair. Cek rasa, jika kurang tambahkan garam halus. Aduk sampai tercampur semburna dan adonan bisa dipulung. Bentuk oval dengan ketebalan sekitar 1.5 cm.
- Masukkan ke tepung terigu, kemudian ke kocokan telur dan terakhir ke bread crumbs. Supaya melekat sempurna antara kulit ke badan koroke, dinginkan di kulkas sekitar 15 menit baru kemudian digoreng. Angkat jika sudah berwarna coklat.
- Tips : gunakan tempat tertutup untuk membantu melekatkan bread crumbs ke campuran koroke yang sudah dilapisi terigu dan telur. Goyangkan halus.
- Tips 2 : usahakan pemakaian tangan terbagi 2, untuk celupkan ke bagian basah / telur dan ke bagian kering nya / terigu dan bread crumbs.
Semoga resep beef koroke ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.