Siapa yang suka bubur ayam oat kuah kuning yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- BUBUR OATS
- 4 sdm
oats (Boleh memakai oats instan bungkus merah atau biru, kali ini saya memakai rolled oats) - 1/2 gelas
air putih - 1,5 sdm
tepung beras - BUMBU HALUS
- 2 siung
bawang putih - 5 siung
bawang merah - 3 cm
kunyit - 1 cm
jahe - 1 butir
kemiri - BAHAN LAIN
- 1 potong
dada ayam (boleh ditambah tulang ayam untuk rasa yang lebih kuat) - 2 sdm
fiber creme - 2 gelas
atau secukupnya air - Secukupnya
garam, gula pasir - BAHAN PELENGKAP
- 2 batang
daun bawang, iris - Sambal
- Kerupuk
- Bawang goreng
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat bubur ayam oat kuah kuning :
Langkah pembuatan
- Campurkan semua bahan oats lalu masak selama 5 menit. Boleh tambahkan sedikit garam untuk menambah sedikit rasa. (TIPS: tepung beras dapat mengikat oats untuk membuat teksturnya menjadi bubur. Tips ini saya dapatkan dari Chef Devina Hermawan melalui channel youtubenya ).
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan ayam. Tuangkan air. Tambahkan fiber creme, secukunya garam, gula pasir, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga ayam matang kemudian suwir dan sisihkan.
- Sajikan bubur oats, dengan suwiran ayam, dan juga bahan pelengkap lain yaitu daun bawang, bawang merah goreng, sambal, dan juga kerupuk. Bubur ayam lebih sehat, tapi tidak kalah lezat! Semoga bermanfaat!
- Resep bubur ayam (versi bukan oats) kuah kuning lain, yang alhamdulillah sudah beberapa kali direcook oleh teman-teman Cookpad lain, bisa cek di sini ya, Moms ➡️
Semoga resep bubur ayam oat kuah kuning ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.