Eclair with diplomat cream – Halo sahabat kuliner, selamat datang di Kulineria! website terbaik yang akan membantu Anda untuk merasakan resep terbaru setiap hari.
Pada hari ini kami akan membagikan resep eclair with diplomat cream yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk diikuti.
Untuk menyiapkan eclair with diplomat cream ini , kamu mesti menyiapkan 17 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian melaksanakan 9 langkah pembuatan.
Bahan-bahan
- Adonan Choux
- 50 gr
Margarin - 130 ml
Air - 1/4 sdt
Garam - 70 gr
Tepung terigu - 2 butir
Telur utuh - Chocolate Pastry Cream
- 2 butir
Kuning telur - 60 gr
Gula pasir - 25 gr
Maizena - 250 ml
Susu cair - 5 gr
Cocoa Powder - Diplomat Cream
- 200 gr
Whippy powder - 400 ml
Air es - Tiramisu Cream
- 50 gr
Tiramisu Glazed
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan tepat, kamu memberikan “dukungan optimal” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat pangan, dan zat antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!
Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah “penggerak utama perkembangan” dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.
Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.
Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk hidup yang lebih berkualitas dan bersemangat lebih tinggi.
Berikut 9 langkah tidak sulit untuk membuat eclair with diplomat cream :
Langkah pembuatan
-
Choux Paste Masak air, margarin, dan garam hingga big bubble / benar benar mendidih dengan api sedang Angkat panci dari api, lalu masukkan terigu yang sudah diayak, aduk cepat Masak kembali di atas api selama 5 menit hingga adonan kalis/tidak menempel lagi di dinding panci
-
Pindahkan adonan dalam kom bersih, biarkan hingga agak dingin/suam suam kuku (pastikan adonan sudah dingin, jika adonan masih panas, nanti telur ketika dimasukkan bisa menjadi matang) Masukkan telur secara bertahap supaya dapat mengatur konsistensi yang tepat, mixer adonan hingga bertekstur semi liquid (tidak terlalu cair maupun kental)
-
Masukkan adonan dalam plastik pipping bag, pipe dengan star spuit diatas loyang yang sudah dilapis kertas baking. Lalu oven dengan suhu 200-220° C selama 20-25 menit (atur sesuai oven masing-masing ya)
-
Chocolate Pastry Cream Panaskan susu cair hingga hampir mendidih Dalam bowl, kacau gula pasir dan kuning telur hingga gula larut
-
Masukkan tepung maizena dan aduk rata Dalam wadah lain campur cocoa powder dengan sedikit susu cair yang direbus tadi Masukkan sisa susu dan campuran cocoa powder kedalam kocokan telur, aduk dengan ballon whisk
-
Tuangkan kembali cairan dalam panci, masak hingga tekstur mengental dan mendidih. Dalam tahap ini besar kecil api harus diperhatikan dan pastikan untuk diaduk terus karena mudah gosong
-
Diplomat Cream Mixer whippy bubuk dengan air es hingga tekstur putih, mengembang, dan kaku Bagi whipped cream menjadi 2 bagian, yang 1 bagian campurkan dengan pastry cream. Aduk hingga rata Tiramisu Cream Campur 1 bagian lain whipped cream dengan tiramisu glaze, aduk rata (me: glaze merk elmer)
-
Finishing touch ➡️ lubangi bagian belakang shoes dan isi dengan chocolate diplomat cream dengan bantuan cream filling spuit. Beri hiasan berupa chocolate sheet diatas choux (optional) untuk chocolate sheet bisa dibuat dengan cara melelehkan dark cooking chocolate lalu tinggal dituang diatas baking papper/mika plastik. Ketika sudah set tinggal di potong” kotak sesuai besar kecil choux
-
Last but not least hias eclair dengan tiramisu cream, disini saya pakai rose petal spuit yang bentuknya tegak ya. Eclair siap disajikann
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
