Terik daging sapi khas solo – Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Kulineria! tempat terbaik yang akan membantu Anda untuk mencoba resep terbaru setiap hari.
Pada hari ini kami akan memberikan resep terik daging sapi khas solo yang telah teruji dan sederhana sekali untuk dipraktikkan.
Untuk menyiapkan terik daging sapi khas solo ini , kamu harus menyiapkan 15 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian menjalani 7 proses pembuatan.
Bahan-bahan
- 1 kg
daging sapi bagian has dalam - 1/2 butir
Santan kental (±250ml) - 600 ml
Santan encer - 1-2 buah
Serai (ambil bagian putihnya dan memarkan) - secukupnya
Daun Salam - 3 ruas jari
Lengkuas (memarkan) - Bumbu dihaluskan (blender) :
- 10 buah
Bawang merah - 5 buah
Bawang putih - 4 butir
Kemiri sangrai - 1 sdm
Ketumbar - 1 ruas jari
Kunyit - 2 buah
Gula merah - Kecap manis (optional)
- 1/2 sdm
asam jawa tanpa biji
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan akurat, kamu memberikan “dukungan optimal” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, elemen, serat pangan, dan zat antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti penyakit diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!
Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah “supercharger pertumbuhan” dan proses tumbuh kembang mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.
Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang waktu.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.
Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk kualitas hidup yang lebih baik dan bersemangat lebih tinggi.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat terik daging sapi khas solo :
Langkah pembuatan
- Potong daging sesuai selera. Kemudian haluskan (blender) bumbu. Kemudian campurkan bumbu halus (setengahnya dulu) tersebut ke daging yang telah dipotong sambil diaduk hingga rata
- Diamkan daging yg sudah dibalur bumbu selama ± 15 menit
- Panaskan penggorengan, tambahkan daging yg telah dibalur bumbu, tumis dengan api sedang, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas hingga aromanya harum, tambahkan air ± 2 gelas belimbing atau sampai daging tercelup air
- Masukkan sisa bumbu, tunggu hingga mendidih, daging agak empuk dan air menyusut
- Tambahkan santan kental, aduk perlahan, masukkan garam, gula pasir secukupnya. Koreksi rasa
- Rebus hingga mulai menyusut, masukkan santan encer, lanjutkan hingga daging empuk
- Boleh diteruskan dimasak hingga serat daging terpisah (brodol) dan air hampir hilang benar-benar meresap ke daging. Tambahkan bawang goreng, dan siap disajikan
Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
