Ramen ala tonkatsu soup – Hai sahabat kuliner, selamat datang di Kulineria! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk merasakan resep terbaru setiap waktu.
Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep ramen ala tonkatsu soup yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk dicoba.
Untuk meracik ramen ala tonkatsu soup ini , kamu perlu menyiapkan 22 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian menjalani 4 tahapan pembuatan.
Bahan-bahan
- Bahan Tonkatsu Soup:
- 3-4 potong
Tulang daging babi - 2 gelas belimbing
Air - 1 gelas
susu kedelai - 1/2 gelas
cream susu - 3 sdt
Kaldu ayam - 1/2 sdt
Micin - 1 sdt
Minyak wijen - 1 sdt
Wijen sangrai - 1 sdm
Sake (boleh skip/ganti dgn arak putih/jus apel bening) - 2 sdm
Soy sauce/ kecap asin jepang - 1 sdm
rice vinegar/ mirin - 1 bh
bawang bombay iris - 1/2-1 ruas
jahe potong-potong - 3 siung
bawang putih geprek - Bahan topping:
- Jamur kuping yg sudah direndam diiris tipis
- Telur yg sudah dimarinasi (resep saya ada tulis sebelumnya)
- Daging babi chasu
- secukupnya
Wijen sangrai - Isian:
- Mie khusus untuk Ramen yg sudah direbus +/- 3 menit
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang teratur dan tepat, kamu memberikan “dukungan optimal” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat pangan, dan antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga daya tahan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari gangguan kronis seperti penyakit diabetes, masalah jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!
Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah “supercharger pertumbuhan” dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.
Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang waktu.
Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.
Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai langkah penting untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk kualitas hidup yang lebih baik dan penuh semangat.
Ada 4 langkah tidak rumit untuk membuat ramen ala tonkatsu soup :
Langkah pembuatan
- Rebus tulang daging dengan air 10 menit, lalu buang airnya. Kembali rebus dengan air ganti yang bersih sampai mendidih dan biarkan mendidih 30 menit atau sampai air agak berkurang dan agak keruh. Kecilkan api, Masukan susu kedelai dan cream susu aduk rata, baru masukan semua bumbu. Aduk aduk dan diamkan sampai mendidih kembali.
-
Setelah mendidih test rasa, kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan kecap asin nya. Biarkan dalam keadaan mendidih selama 30 menit. Lalu matikan api. Diamkan sebentar sambil ditutup. Saring kaldu soup lalu tuang 2-3 sendok sayur ke dalam mangkok.
-
Taruh ramen kedalam mangkok yang berisi soup, lalu tata toppingnya sesuai selera. Mie ramen siap dinikmati. Bisa tambahkan minyak cabe jika suka pedas. Santap selagi hangat.
- Tambahan: untuk daging chasu bumbu marinasi sama dengan cara marinasi telur hanya saja daging direbus dulu selama 10 menit baru dimarinasi selama 4-5 jam terendam kedua sisi bisa bolak balik dengan cara seperti telur setelah itu dipanggang 30 menit dengan suhu 150 derajat dan bisa digoreng supaya lebih garing. Untuk lebih baik gunakan daging babi samcien yang ada lemaknya berlapis lalu gulung, ikat dengan tali khusus untuk masak, baru rebus.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
