Lontong Sayur (10 Langkah)

Lontong sayur – Hai penggemar makanan enak, selamat datang di Kulineria! website terbaik yang akan membantu Anda untuk merasakan resep terbaru setiap waktu.

Pada hari ini kami akan berbagi resep lontong sayur yang telah teruji dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk menyiapkan lontong sayur ini , Bunda harus menyiapkan 43 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian menjalani 10 langkah pembuatan. ☕

• Sayur Lodeh:
• 6 buah
  kacang panjang, potong2 cuci bersih
• 1 buah
  manisa/labu Siam, kupas, iris2 cuci bersih
• 250 gram
  udang, kupas cuci bersih
• 2 sdm
  bumbu dasar kuning
• 2 lembar
  daun jeruk
• 2 buah
  cabai hijau, iris2
• 1 batang
  daun bawang, iris2
• 6 buah
  Ale kemplang
• 1 liter
  air+ 35 ml santan, kuah sesuai selera
• Secukupnya
  minyak goreng
• Secukupnya
  gula, garam, kaldu bubuk
• Sambal Goreng:
• 250 gram
  ati ampela, cuci bersih beri perasan air jeruk nipis
• 1 papan
  tempe, potong dadu
• 2 sdm
  bumbu dasar merah
• 2 lembar
  daun jeruk
• 1 buah
  cabe hijau, iris2
• 5 buah
  rawit, iris2
• 1 cm
  jahe, geprek
• 250
  air santan, atau secukupnya
• 2 sdm
  kecap manis
• Secukupnya
  minyak goreng
• Secukupnya
  gula, garam, kaldu bubuk
• Sate Ayam:
• 200 gram
  daging ayam, potong dadu cuci bersih
• 2 sdm
  bumbu dasar merah
• 2 sdm
  kecap manis
• 200 ml
  air, atau sesuai selera
• Secukupnya
  minyak goreng
• Secukupnya
  garam, gula dan kaldu bubuk
• Bumbu Marinasi Sate:
• 2 siung
  bawang putih, haluskan
• 2 butir
  kemiri, haluskan
• 1/2 sdt
  ketumbar bubuk
• 1 sdm
  mayones
• 1 sdm
  saus tiram
• Lainnya dan Pelengkap
• 5-6 buah
  Lontong
• 5 butir
  Telur rebus
• 2 buah
  Timun
• Secukupnya
  Sambal kacang/pecel
• Secukupnya
  Bawang goreng

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang cocok dan akurat, kamu memberikan “energi maksimal” bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, unsur, serat, dan zat antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari gangguan kronis seperti diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga berperan dalam menjaga bobot tubuh tetap ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah “penggerak utama perkembangan” dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang waktu.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memilih dengan cermat makanan yang kamu konsumsi, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk hidup yang lebih berkualitas dan penuh semangat.

• Sayur Lodeh: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan irisan daun bawang, cabe hijau, ale dan daun jeruk, tumis rata. Masukkan kacang panjang dan manisa, aduk rata.

  

• Tambahkan air santan, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga kuah mendidih. Selanjutnya masukkan udang, masak sebentar hingga udang matang. Jika sudah matang matikan api.

  

• Sambal Goreng Ati Ampela: Rebus hingga matang ati ampela lalu potong kecil2. Dan goreng tempe setengah matang, tiriskan.

  

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan irisan cabai, daun jeruk dan jahe, aduk rata. Kemudian masukkan ati ampela dan tempe, aduk rata.

  

• Tambahkan air, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak hingga air mendidih dan asat. Jika sudah matikan api.

  

• Sate Ayam: Potong dadu daging ayam lalu beri bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan ± 10 menit agar bumbu meresap.

  

• Jika sudah, panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum lalu masukkan daging ayam, aduk rata.

  

• Tambahkan sedikit air dan masukkan kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata. Masak hingga air agak asat. Jika sudah matang matikan api lalu bakar daging ayam sebentar saja.

  

• Jika semua lauk sudah siap tinggal penyajian: Siapkan wadah dan beri isian irisan lontong, telur rebus, sayur lodeh, sate ayam, sambal goreng, irisan timun, dan sambal kacang/ pecel. Jangan lupa beri taburan bawang goreng agar lebih sedap.

  

• Hantaran lontong sayur siap diantar.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.