Serimuka (sarikaya) durian ketan hitam – Hola penggemar makanan enak, selamat datang di Kulineria! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk mendapatkan resep terbaru setiap hari.
Pada hari ini kami akan membagikan resep serimuka (sarikaya) durian ketan hitam yang telah teruji dan sederhana sekali untuk dipraktikkan.
Untuk menyiapkan serimuka (sarikaya) durian ketan hitam ini , Anda harus menyiapkan 16 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian menjalani 8 proses pembuatan.
Bahan-bahan
- Lapisan Ketan:
- 200 gr
beras ketan hitam - 300 gr
beras ketan putih - 2 gelas
santan (secukupnya) - 2 lembar
daun pandan - 1,5 sdt
garam - 1 sdm
tapioka - Lapisan Durian:
- 100 gr
durian - 1 butir
telur - 125 gr
gula pasir - 1/2 sdt
garam - 350 ml
santan - 70 gr
tepung beras - 30 gr
tepung tapioka - 30 gr
tepung terigu
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan tepat, kamu memberikan “bahan bakar super” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, elemen, serat, dan zat antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!
Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah “penggerak utama perkembangan” dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan intelejensi.
Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah faktor utama dalam menjaga kualitas performamu yang terbaik dalam aktivitas harian.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat vitalitas dan produktivitasmu meroket, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.
Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk kualitas hidup yang lebih baik dan bersemangat lebih tinggi.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat serimuka (sarikaya) durian ketan hitam :
Langkah pembuatan
-
Rendam ketan selama 2 jam. Tiriskan.
-
Masukkan ketan ke dalam panci. Tambahkan garam dan daun pandan. Beri santan sampai setinggi permukaan beras. Rebus sambil diaduk sesekali sampai santan menyerap ke dalam ketan (diaron). Matikan api, tutup pancinya selama kurang lebih 10 menit.
-
Alasi loyang dengan daun pisang. Masukkan ketan ke dalam loyang sambil dipadatkan. Taburi dengan tapioka agar nanti lapisan durian tidak merembes ke lapisan ketan. Kukus selama 30 menit.
-
Sambil menunggu ketan dikukus, buat lapisan duriannya. Blender durian dan telur dengan sedikit santan. Campur dengan semua tepung, gula, garam, dan sisa santan. Aduk rata. Jangan sampai ada yang bergerindil.
-
Rebus sebentar saja (tidak perlu sampai mendidih). Tuang ke atas ketan yang sudah dikukus. Kukus kembali selama 30 menit. Jangan lupa tutup kukusan dialasi lap bersih agar uap tidak menetes.
-
Setelah kue matang, biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.
-
Potong-potong, hidangkan.
-
Sebaiknya dipotong menggunakan pisau plastik dan saat kue sudah benar-benar dingin agar hasil potongannya rapi.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
