Tengkleng kambing – Hola penggemar makanan enak, selamat datang di Kulineria! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk merasakan resep terbaru setiap hari.
Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep tengkleng kambing yang dapat diandalkan dan sederhana sekali untuk dicoba.
Untuk meracik tengkleng kambing ini , Anda harus menyiapkan 25 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian mengikuti 4 proses pembuatan.
Bahan-bahan
- 1/2 Kg
Daging Kambing, bagian daging, iga dan sum-sum - 1500 Ml
Air - 1/2 Sdm
Kaldu Sapi Bubuk (Royco) - 1 Sdt
Merica Halus - 1 Sdt
Garam - 2 Sdm
Kecap Manis - 10 Buah
Cabai Rawit Merah - 4 Sdm
Minyak Goreng - Bumbu Yang Dihaluskan*
- 6 Siung
Bawang Merah - 4 Siung
Bawang Putih - 4 Cm
Kunyit - 3 Butir
Kemiri - 1/2 Buah
Biji Pala - Rempah*
- 4 Lembar
Daun Jeruk - 4 Cm
Kayu Manis - 7 Buah
Cengkeh - 1 Batang
Serai, memarkan - 3 Cm
Jahe, memarkan - 3 Cm
Lengkuas, memarkan - Pelengkap*
- Acar
- Bawang Goreng
- Jeruk Limau
Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan “bahan bakar super” bagi tubuhmu.
Makanan-makanan yang sarat dengan nutrisi, elemen, serat, dan zat antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap kuat.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah tim yang handal dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!
Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengendalikan kolesterol dan tekanan darah, serta mengembalikan harmoni hormon dalam tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah “supercharger pertumbuhan” dan proses tumbuh kembang mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.
Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di tengah hiruk-pikuk rutinitas harian.
Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk hidup yang lebih berkualitas dan bersemangat lebih tinggi.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat tengkleng kambing :
Langkah pembuatan
-
Didihkan air setelah mendidih masukkan daging kambing masak ± 3 menit sampai keluar kotoran nya lalu saring dan buang airnya. Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan juga cengkeh, kayu manis, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum.
-
Setelah bumbu harum masukkan daging kambing yang telah direbus sebelumnya aduk sampai rata. Lalu masukkan 1500 ml air. Masak sampai daging empuk dan kuah agak menyusut.
-
Setelah kuah agak menyusut masukkan garam, kaldu sapi bubuk, merica, cabai rawit merah dan juga kecap manis. Setelah daging empuk dan kuah menyusut jangan lupa cek rasa. (Kuah sesuai selera banyak atau sedikit).
-
Sajikan Tengkleng Kambing selagi panas/hangat. Selamat mencoba
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
