Siapa yang suka pecel kekinian yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 9 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 bonggol
brokoli - 6 buah
tomat kecil² - 5 buah
kentang kecil - 2 tbsp
jagung manis - 2 tbsp
bumbu pecel - 4 slice
tahu putih - 1
bawang putih dan garam secukupnya (untuk bumbu tahu) - Minyak goreng secukupnya (untuk nggoreng tahu dan ayam)
- 1
sayap ayam yang sudah direbus dengan bumbu
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah gampang untuk membuat pecel kekinian :
Langkah pembuatan
- Rebus brokoli dengan air garam selama sekitar 2-3 menit. Angkat kemudian siram air dingin (untuk menjaga warna brokoli tetap kece)
- Rebus kentang hingga empuk. Masukkan jagung manisnya sekalian sesaat sebelum kentang diangkat.
- Angkat kentang dan jagung manisnya bersamaan
- Masukkan 2 sendok makan bumbu pecel ke dalam mangkok/piring/wadah terserah. Cairkan.
- Masukkan rebusan brokoli, kentang, dan jagung manis ke wadah berisi sambal pecel. Iris² tomat kemudian masukkan juga.
- Menyiapkan bumbu untuk menggoreng tahu.
- Haluskan bawang beserta garam secukupnya. Kasih air secukupnya.
- Rendam irisan tahu ke bumbu barusan sembari memanaskan minyak buat menggoreng.
- Goreng tahu hingga matang. Angkat tata dengan sesukanya di atas wadah berisi sayur dan bumbu pecel yang sudah disiapkan tadi.
- Goreng ayam. Kemudian setelah matang, letakkan di atas sayur bumbu pecel yang sudah berisi tahu.
- Selamat menikmati~
Semoga resep pecel kekinian ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.