Siapa yang suka ayam rendang ala laras yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam potong 12 pcs - 5
bawang merah - 3
bawang putih - garam
- merica
- penyedap rasa (maggie magic lezat)
- 5
cabe rawit merah - 5
cabe keriting merah - 3
kemiri - sejempol
jahe - sejempol
laos - 1
kunyit - daun salam
- daun jeruk
- sereh
- 1
daun kunyit - 1
kayu manis ukuran kecil - 1 bunga
lawang - 1
cengkeh - 2 sdm
ketumbar bubuk - 1
santan kara 65 ml - 1 keping
gula merah
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat ayam rendang ala laras :
Langkah pembuatan
- Blender cabe, bawang merang dan bawang putih, kemiri, kunyit, jahe
- Tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum masukkan juga sereh, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, kayu manis, cengkeh, lalu masukkan ayam, lalu beri ketumbar bubuk
- Beri ladaku, garam dan penyedap rasa 1 sdm saya pakai magic lezat dari maggie lalu beri air 2 cangkir
- Beri 1 keping gula merah dan kara masak aduk rata dengan api kecil dan hingga air surut
- Aduk terus agar bumbu menyerap ke ayam dan tidak gosong bagian bawahnya lalu angkat
Semoga resep ayam rendang ala laras ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.