Siapa yang suka sop tahu yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 12 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 bungkus
sopsopan (wortel, kubis, bunga kol, seledri, pre) - 2 buah
tahu putih - 1 liter
air - Bumbu-Bumbu
- 2 siung
bawang putih, goreng - 1/2 buah
bawang bombay, iris kotak tipis - 1/2 buah
pala - 1/2 sdt
lada bubuk - sesuai selera
Garam - sesuai selera
Penyedap - sesuai selera
Gula - secukupnya
Bawang goreng
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat sop tahu :
Langkah pembuatan
- Potong-potong tahu dan sop-sopan sesuai selera. Rebus tahu yang telah dipotong hingga mendidih, setelah mendidih, terus masak selama 5 menit. Tiriskan Nb, Perebusan tahu diperlukan agar tahunya kokoh dan tidak masam
- Siapkan semua bahan lainnya. Haluskan bawang putih dan pala.
- Didihkan air terlebih dahulu dan di kompor lain, tumis bumbu yang telah dihaluskan, bawang bombay dan lada bubuk hingga harum.
- Beri 2 sendok sayur air yang didihkan tadi. Setelah tumisan mendidih, tuang dalam panci berisi air yang dididihkan tadi. Tunggu hingga mendidih kembali.
- Tambahkan wortel, tunggu sebentar, kemudian tambahkan bunga kol dan tunggu sebentar. Kemudian tambahkan tahu. Aduk hingga rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk rata kembali. Cek rasa sesuai selera
- Tambahkan kubis, daun bawang dan daun seledri/pre. Aduk rata dan masak sebentar hingga kubis layu. Kemudian matikan api.
- Pindah ke mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng
Semoga resep sop tahu ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.