Siapa yang suka sempol ayam mudah, enak dan sehat yang sedap? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 100 gr
ayam paha/dada kl aku pake paha lebih gurih - 6 sdm
tepung tapioka - daun bawang secukupnya cincang halus
- 2 siung
bawang putih - 1/4 sdt
merica bubuk - 1 sdt
garam - 1 sdm
minyak wijen - 1 sdm
kecap ikan - 1 sdm
saos tiram - secukupnya
Es batu - 1/2 sdt
kaldu jamur (aku pake yg non msg) atau bs pake kaldu bubuk merk apapun atau ga pake jg udah enak kok - 1
Putih Telur - Tusuk
sate - Air untuk merebus
- Minyak goreng untuk mencetak dan goreng
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat sempol ayam mudah, enak dan sehat :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih semua bahan, kemudian potong2 ayam dan masukkan ke food prosesor/chooper/blender tambahan kan es batu dan bawang putih haluskan..
- Setelah cukup halus masukkan putih Telur, 2 sendok tepung tapioka dan semua bahan lainnya.
- Setelah tercampur masukkan sisa tepung tapioka, aduk sampai merata.
- Rebus air, sambil nunggu mendidih ambil tusuk sate untuk cetak sempol, kemudian ambil 1 sendok adonan dan tempelkan di tusukannya, aku pake sarung tangan karet ya moms jd lebih gampang dan cepet kl nyetak.
- Kalo udah dicetak langsung aja cemplungin ke air, masak sampai ngambang dan tiriskan.
- Nah kl mau goreng jangan lupa pake kocokan Telur ya moms, gorengnya bentar aja karna sempolnya udah mateng, kl mau bikin buat kuah jg bisa atau ga mau pake tusuk sate jg ga masalah. Cusss dicoba yaa ini enak bangeeeettttt…….
Semoga resep sempol ayam mudah, enak dan sehat ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.