Siapa yang suka gulai daun singkong tumbuk yang sedap? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 6 ikat
daun singkong,buang batangnya,cuci bersih - 200 ml
santan Kara - 1 sdm
margarin/ minyak untuk menumis - 1/2 sdm
lengkuas bubuk - 1/2 sdm
serai bubuk - 1 buah
kecombrang,iris halus - 2 sdm
gula pasir - 1/2 sdm
garam - 1/2 sdm
penyedap jamur - 2 lembar
daun kunyit,iris-iris tipis - 600 ml
air putih - Bumbu Halus :
- 12 siung
bawang merah - 6 siung
bawang putih - 3 cm
kunyit bakar - 1 sdm
teri,digoreng kering dulu - 1 sdm
gula pasir - 1 sdt
garam - 1 sdt
penyedap jamur - Pelengkap :
- ikan asin (tipis) goreng
- sambal terasi ulek basah
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong tumbuk :
Langkah pembuatan
- Rebus daun singkong sampe masak.Angkat,tiriskan dari airnya. Tumbuk/cincang kasar daun singkong nya.
- Panaskan margarin/minyak,tumis bumbu halus sampe harum,masukkan lengkuas,serai bubuk.
- Masukkan kecombrangnya,aduk rata.
- Masukkan juga daun kunyit,aduk rata.
- Lalu masukkan daun singkong,santan & air putih.
- Aduk merata. Kemudian masukkan garam & gula.
- Tambahkan penyedap jamur.Aduk merata sampe smua matang.Terakhir taburi bawang goreng.
- Ambil wadah,tuang gulai daun singkong nya.Sajikan dengan sambal & ikan asin goreng Met Makan…
Semoga resep gulai daun singkong tumbuk ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.