Siapa yang suka tekwan tenggiri udang yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 12 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 250 gr
Ikan tenggiri - 100 gr
udang - 1 butir
telur - 2 sdm
tepung tapioka - 1/2
Bihun jagung - 1/4
labu siam - 2 batang
daun bawang - 1/2 sdm
cuka - Bumbu halus:
- 1 bgks
merica bubuk - 3
sium bawang merah - 4
sium bawang putih
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 2 langkah gampang untuk membuat tekwan tenggiri udang :
Langkah pembuatan
- Cincang ikan dengan udang. Campus semua dengan tepung, telur, penyedap rasa, gula dan garam
- Lalu rebus dengan air mendidih tiriskan jika sudah naik ke permukaan air rebusan. Siapkan bumbu halus. Pakai air rebusan tadi dan saring ulang. Siapkan sayur sayuran. Masukan bumbu halus ke air rebusan tersebut. Masukan juga garam, gula, penyedap rasa dan cuka. Biarkan mendidih sampai matang lalu angkat dan sajikan.
Semoga resep tekwan tenggiri udang ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.