Siapa yang suka nasi bakar teflon ayam kemangi yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 23 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 350 gram
beras, cuci - 500 ml
air - 4 siung
bawang merah, iris - 2 lembar
daun salam - 1 batang
sereh, geprek - 1 ruas
lengkuas, geprek - 1 sdt
kaldu ayam bubuk - 2 sdm
margarin - 1 genggam
daun kemangi - Bahan isian
- 300 gram
filet dada ayam, potong dadu - 4 siung
bawang putih - 5 siung
bawang merah - 2 buah
cabe merah besar - 1 batang
daun bawang - 1 buah
tomat kecil - 3 buah
cabe keriting merah, iris - 3 buah
cabe keriting hijau, iris - 1 sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu ayam bubuk - 1/2 sdt
gula - 1 genggam
daun kemangi - Daun pisang
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat nasi bakar teflon ayam kemangi :
Langkah pembuatan
- Masukkan magicom : beras, air, bawang merah, daun salam, sereh, lengkuas, kaldu bubuk, margarin Tips : bumbu tidak perlu diaduk, cukup dimasukkan diatas beras agar matang merata, setelah matang aromanya akan tetap bisa tercampur rata Setelah matang, tunggu 1 menit, matikan magicom, ambil sereh, daun salam dan lengkuasnya, aduk2 nasinya, biarkan agak dingin dan uap panas hilang, masukkan daun kemangi., aduk rata
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, tumis sampai matang Masukkan ayam filet, aduk hingga berubah warna Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk hingga ayam matang Masukkan daun bawang, tomat, cabe merah, cabe hijau, masak sampai tomat cukup matang tp tidak sampai hancur Koreksi rasa Matikan api, biarkan uap panas hilang, masukkan daun kemangi, aduk rata
- Lemaskan daun pisang dengan cara membajar diatas api kompor sebentar saja Tata nasi lalu beri topping isian dan bungkus
- Bakar diatas teflon untuk memberikan efek bakar
- Sajikan dengan cinta
Semoga resep nasi bakar teflon ayam kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.