Siapa yang suka ayam rica rica khas manado yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1 ekor
ayam potong - 250 gr
bawang merah - 150 gr
bawang putih - 5 batang
serai uk besar - 250 gr
cabe rawit - 100 gr
cabe keriting - 5 ruas
jahe - 3 ruas
kunyit - 5 bh
kemiri - Secukupnya
daun jeruk - 3 batang
bawang prei - secukupnya
Kemangi - secukupnya
Air - secukupnya
Garam - secukupnya
Micin
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat ayam rica rica khas manado :
Langkah pembuatan
- Potong kecil-kecil ayam lalu cuci bersih kemudian rebus sebentar, angkat lalu tiriskan
- Halus kan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe kriting, cabe rawit, serai lalu tambahkan sedikit air lalu belnder, kemudian tumis hingga agak mengering l
- Masukan minyak goreng dan daun jeruk tumis hinggal wangi
- Setelah itu masukan ayam aduk merata, masukan garam dan micin,daun bawang prei + aduk hingga rata, yang terakhir masukan kemangi lalu aduk hingga rata
Semoga resep ayam rica rica khas manado ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.