Siapa yang suka rendang ayam yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 1/2 ekor
Ayam dipotong 6 - 1 bungkus
bumbu rendang instan (bisa merk apa aja) - Salam
- Sereh (geprek)
- Lengkuas (geprek)
- Gula merah
- 1 bks
santan instan - Garam
- Kaldu ayam
- Msg (bisa di skip)
- Bumbu halus
- 3 siung
bawang merah - 1 siung
bawang putih - 10
cabe keriting merah - 5
cabe rawit
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat rendang ayam :
Langkah pembuatan
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis agar amisnya hilang. Lalu cuci kembali sampai bersih
- Blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai wangi, tambahkan bumbu rendang instan, salam, serah, lengkuas, dan daun jeruk dan tumis lagi sampai tercium wangi rempah2nya.
- Setelah itu masukkan ayam, aduk2 sampai tercampur rata dengan bumbu, diamkan beberapa saat. Lalu tambahkan air hingga menutupi semua ayam. Lalu masukkan santan instan, gula merah, garam, kaldu ayam dan msg. Aduk2 sampai semua tercampur rata. Lalu masak kurang lebih 30menit sampai air menyusut dengan api kecil agar ayam matang merata.
- Tes rasa dan sajikan.
Semoga resep rendang ayam ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.