Siapa yang suka nasi ayam suwir jamur rica-rica yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 250 Gr
Daging Ayam - 200 Gr
Jamur Tiram - Bumbu :
- 4 Siung
Bawang Merah - 3 Siung
Bawang Putih - 1 Batang
Daun Bawang (Bagian Putih) - 9 Buah
Cabai Rawit - 1 Potong
Kunyit - Bumbu Geprek :
- 1 Potong
Jahe - 1 Potong
Lengkuas - 2 Lembar
Daun Jeruk - 1 Batang
Serai - Secukupnya
Merica Bubuk - Secukupnya
Gula - Secukupnya
Garam - Secukupnya
Penyedap Rasa (optional) - Secukupnya
Minyak Goreng
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat nasi ayam suwir jamur rica-rica :
Langkah pembuatan
- Siapkan bahan. Suwir memanjang jamur tiram. Sisihkan.
- Rebus daginf ayam hingga matang, lalu suwir daging memanjang sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, daun bawang bagian putih, cabai rawit, kunyit) hingga merata.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu geprek (jahe, lengkuas, daun jeruk, serai), masak hingga semua bumbu matang.
- Masukkan daun bawang, jamur, dan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu. Masukkan air secukupnya, tambahkan garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Ukep hingga bumbu meresap dan air susut.
- Siapkan nasi panas, tambahkan ayam suwir jamur rica diatas nasi. Tambahkan kemangi dan mentimun. Nasi Ayam Suwir Jamur Rica-Rica siap disajikan.
Semoga resep nasi ayam suwir jamur rica-rica ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.