Siapa yang suka gulai bola daun singkong yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Bahan-bahan
- 1 ikat
daun singkong - 2 buah
telur - 12 butir
telur puyuh - 2 sdm
bumbu pemasak kambing - 1 batang
sereh, geprek - 2 lembar
daun jeruk - 1 lembar
daun salam - 10 buah
cabe rawit utuh - 500 ml
santan (2 bungkus santan instan + air) - 1 lembar
daun kunyit - Bumbu halus
- 6 siung
bawang merah - 2 siung
bawang putih - 1 cm
jahe - 1 cm
kunyit - 50 gr
cabe giling - 1 sdt
garam
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat gulai bola daun singkong :
Langkah pembuatan
- Rebus daun singkong hingga matang, lalu remas.
- Ambil beberapa lembar daun singkong, taruh telur puyuh di dalamnya lalu bulatkan. Celupkan dalam kocokan telur dan goreng lalu tiriskan
- Haluskan bumbu, masukkan dalam wajan beserta bumbu cemplung dan santan. Tambahkan bumbu pemasak kambing dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan bola-bola daun singkong, masak kembali hingga air surut. Lalu terakhir masukkan cabe rawit. Masak sebentar dan sajikan
Semoga resep gulai bola daun singkong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.