Siapa yang suka gulai daun singkong yang sedap? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang tidak sulit untuk diikuti dan dipahami. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 16 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.
Tidak usah beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 300 gr
daun singkong, yg sdh di rebus - 50 gr
ikan teri (tambahan dr saya) - 65 ml
santan instan - 9 siung
bamer - 7 siung
baput - 1 cm
lengkuas, geprek - 1 batang
sereh, geprek - 3 lembar
daun salam - 1 sdt
lada bubuk - 1 sdt
ketumbar bubuk - 1/2 sdt
garam - 1/2 sdt
kaldu jamur - 1/2 sdt
gula pasir - 3 sdm
minyak goreng, untuk menumis bumbu - 500 ml
air - 3 sdm
minyak goreng, untuk menumis
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat gulai daun singkong :
Langkah pembuatan
- Potong” daun singkong yg sdh di rebus dgn garam, goreng ikan teri sebentar.
- Ulek bumbu: duo bawang & kunyit sampai halus, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum & masukkan bumbu pelengkap. Tumis lagi sampai daun layu.
- Beri air jg santan instan, aduk perlahan agar santan tdk pecah. Jika sdh mendidih airnya, masukkan daun singkong, teri jg cabe utuh.
- Aduk sampai merata, terakhir beri bumbu penyedap. Cicipi rasanya & jika sdh sesuai selera, matikan api & taruh ke mangkuk saji. Siap menemani nasi anget
Semoga resep gulai daun singkong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.